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简单实用的进口葡萄酒真假鉴别方法
观察酒瓶外观酒瓶标签印刷是否清楚？模糊不清的有可能是仿冒翻印。酒瓶的封盖是否有异样？有没有被打开或破坏的痕迹；未开封的酒，如果瓶塞凸起或瓶口有粘液，说明该酒品质出问题了。酒瓶背面标签上是否有中文标识：根据中国法律，所有进口食品都要加中文背标，如果没有中文背标，有可能是走私进口，则质量不能保证。从酒瓶
2024-04-06
酱香型茅台酒有哪些特质？
酱香酒可谓越陈越香，其酒精浓度一般在53度左右，而酒精浓度在53度时，酒精分子与水分子的亲和力非常好，加之酱香酒的贮存时间较长，游离的酒分子少，对身体的刺激就很小。下面就一起了解一下酱香型茅台酒的特点：1、酱香茅台酒是天然发酵产品，且由于这种酒很难通过添加合成剂做假，这就排除了添加任何香气、香味的可
2024-03-07
是什么让茅台酒独树一帜无人可仿？
一直以来，大家都很疑惑，即使是再多人仿造茅台酒，都没有那个纯粹正宗的味道。这是为什么呢？主要原因是因为酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水质好，用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。而赤水河的在茅台镇有个响亮的名字叫美酒河。这只是一种说法。当然，这种说法也确实是酿造茅台酒的一
2024-02-06
“酒腿”跟葡萄酒的品质有关吗？
什么是酒腿呢？酒腿是指当你摇晃或者倾斜了杯子之后，酒液顺着杯壁流下形成的一道道水印。当然，我们说的是杯子内壁的情况，如果你摇地太猛，那你要担心的问题就不是酒腿了。酒腿也被称为酒泪，这个名字似乎更贴切，因为关于酒腿或者酒泪的一大堆胡言乱语足以让一个真正的葡萄酒爱好者泪流满面了。我们最常听到的说法是酒泪
2024-01-07
白葡萄酒的理想侍酒温度
对于白葡萄酒来说，稍高的侍酒温度更能释放其酒质，展现其天然的果香和口感。温度太低会禁锢白葡萄酒原有的芳香和风味。不过，相对于红葡萄酒的理想侍酒温度，白葡萄酒的温度还是很低的。根据葡萄酒的风格，大多数白葡萄酒的理想侍酒温度为10-13度。而雷司令葡萄酒（Riesling）的侍酒温度比灰皮诺（Pinot
2023-11-21
礼品处理
当春节的过完后，该串的门都串完。自己还剩下很多礼品，而且这些礼品有自己喜欢的，也有自己不喜欢的。喜欢的当然好处理，不喜欢的礼品，该如何处理呢？1、当礼品送给别人别人送给我们礼品时，我们也需要还礼品给别人。其实不用自己再额外的去买礼品，当然这些礼品也是我们之前买来的，现在可以把这些礼品送给其他客人。2
2023-11-18
如何正确且合理的储存茅台酒呢？
1、储存地点的一个选择。应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对温度在70%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30度，严禁烟火靠近。酒要避光密封，存放的地点最好是地下，因为地下是温度变化不大的环境，基本保持常温。存放的时间一般应不少于三年，这样的酒味才纯，口感才好。2、
2023-11-16
饮用酱香型白酒的好处
酱香型白酒的口感与香味都是很不错的，正因为如此而备受消费者的青睐。首先，酱香型白酒由于特殊工艺，而且酿造时间极长，过程极为复杂，而在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物群的共同作用下，各种有益的微生物尽数置于酒体中。于是防病治病的可能性也就蕴含其中了。并且，酱香型白酒之中的易
2023-11-13
酱香型白酒与兼香型白酒有何区别？
酱香型白酒又称“茅香型”，其酱香突出、幽雅细致、酒体醇厚、回味悠长、清澈透明、色泽微黄略有焦香（但不能出头），香味细腻、复杂、柔顺含泸（泸香）不突出、空杯余香等特点。兼香型白酒又称“复香型、混合型”具有无色（或微黄）透明，无悬浮物、无沉淀、酱浓谐调、幽雅舒适，细腻丰满，回味爽净，余味悠长等特点。酱香
2023-11-11
洋酒的种类
洋酒的常见分类方法是根据制造原料进行划分，一般有白兰地（brandy）、威士忌（whisky）和朗姆酒（rum）三类。白兰地以葡萄为原料，若以其它水果为原料制成的蒸馏酒，则在白兰地前冠以水果的名称，如苹果白兰地、樱桃白兰地、梨子白兰地等等。威士忌以麦芽和谷类为原料，单纯的粮谷威士忌一般不能市售，只有
2023-11-08
国内外葡萄酒鉴定的4大诀窍
随着社会的发展，人们生活水平也是提高了不少。中华酒文化，大家对酒的喜爱一直是有增无减。近几年的进口葡萄酒深受大家欢迎，但是有人在的地方就有江湖，那么我们是如何分辨进口葡萄酒的真假呢？首先组织专家对葡萄酒的检验标准及分类开展深入研究，以解决国内外标准不一的实际问题；1、采取多种方式加强对我国葡萄酒标准
2023-11-06
重要的不是酒的品牌，而是喝酒的方式
首先我们饮酒要掌握好量，这里的量指的是酒精的含量，男性由于体质的原因所能承受的酒精量要比女性大。男性每天的酒精量是20克，女性是10克。这些估计很多朋友不好理解酒精量怎么去换算酒水的饮用量，告诉大家大致的酒量，如白酒一天最好不超过一两，红酒不超过三两，而啤酒每天最多是一瓶。每天的酒精饮用量我们知道了
2023-11-03
